El 21 marzo es una fecha que resuena en distintos ámbitos: la llegada de la primavera en el hemisferio norte, importantes días internacionales y ocasiones para fortalecer la inclusión, la cultura y la educación. En…
Qué es el 24 de diciembre: definición y contexto Qué es el 24 de diciembre para millones de personas en el mundo hispanohablante y más allá? Es la Nochebuena, la víspera de Navidad, una jornada…
En el día a día de millones de personas, aparece un impulso intenso por comer más de lo que realmente necesitamos. Ese impulso, que muchos describen como descontrol o voracidad, puede entenderse mejor si le…
Si te preguntas cuándo es día de la mujer, la respuesta oficial y ampliamente reconocida es que el Día Internacional de la Mujer se celebra el 8 de marzo. Sin embargo, la historia, las motivaciones…
Cada año, millones de personas miran el calendario con curiosidad cuando llega el mes de septiembre, buscando entender qué significa exactamente el 7 de septiembre que se celebra en diferentes culturas y comunidades. Este día…
En el mundo de la repostería y la cocina, la forma correcta de escribir nombres de preparaciones tradicionales es tan importante como su sabor. Una de las dudas más habituales entre lectores y cocineros es…
El Día de las Madres en Argentina es una fecha muy especial que enlaza familias, tradiciones y emociones. Más allá de los regalos y los abrazos, es un momento para agradecer, recordar y crear recuerdos…
El cacahuete es un alimento que acompaña desayunos, meriendas y recetas de cocina en todo el mundo, pero ¿qué es exactamente este alimento tan popular? En este artículo exploramos a fondo el tema: desde su…
Cuando es el dia del tonto es una pregunta que muchos se hacen al acercarse el calendario y al enterarse de que, en la mayoría de los países hispanohablantes, el día dedicado a las bromas…
Yom Ha’atzmaut es una fecha central en el calendario israelí y, para millones de personas alrededor del mundo, un día de celebración, reflexión y memoria. El término, que en español se traduce como Día de…
El calendario argentino está lleno de fechas que inspiran memoria, aprendizaje y celebración. Sin embargo, el 10 de marzo no es una fecha que figure como feriado nacional obligatorio para todo el país. A pesar…
El Rougail es una puerta de entrada a la cocina de Réunion, una isla del océano Índico donde convergen sabores africanos, franceses, malgaches e indios. Este plato, que puede ser tan simple como una salsa…
Qué es zapote? Es una pregunta que abre la puerta a un mundo de frutas tropicales muy apreciadas en países de Centroamérica, México y partes de Sudamérica. El término zapote agrupa varias especies comestibles con…
La Graduación del vodka es un dato esencial para quienes buscan calidad, consistencia y placer al momento de degustar o mezclar. En el mundo de las bebidas espirituosas, el vodka se distingue por su claridad,…
Introducción al arte mukimono El arte mukimono, también conocido como arte de tallar frutas y verduras, es una práctica milenaria que convierte productos alimentarios cotidianos en esculturas delicadas y decorativas. Esta disciplina, arraigada en la…
El pescado feo ha sido durante mucho tiempo objeto de mitos y señalamientos estéticos que, a la hora de cocinar, terminan alejando a los consumidores de una fuente de proteína de alto valor nutricional. En…